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Muscat de Beaumes-de-Venise - Natürlicher Süßwein
Seit 1943 haben nur die Weine aus der weißen und schwarzen Rebsorte "Muscat à petits grains", die in einem abgegrenzten Gebiet der Gemeinden Beaumes-de-Venise und Aubignan geerntet werden, das Recht auf die kontrollierte Bezeichnung "Muscat de Beaumes-de-Venise".
Die Bedingungen für die Herstellung dieses natürlichen Süßweins sind streng: Die Trauben werden je nach Reifegrad von Hand in aufeinanderfolgenden Durchgängen geerntet, die Trauben müssen einen Zuckergehalt von mehr als 252 g/l aufweisen, die Mutage (das Abbremsen der Mostgärung) muss während der Gärung durch Zusatz von mindestens 96-prozentigem Alkohol erfolgen. Die Weine müssen mindestens 100 g/l Zucker enthalten und einen Mindestgehalt an vorhandenem Alkohol von 15 % aufweisen.
Das Terroir des Muscat, das hauptsächlich auf sandigen und/oder kiesigen Böden liegt, bringt einen natürlichen Süßwein hervor, der eine klare, helle und strahlende Farbe hat.
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Muscat de Beaumes-de-Venise weiß
Muscat de Beaumes-de-Venise rosé
Beaumes-de-Venise - Rotwein
2005 stiegen die Rotweine aus Beaumes-de-Venise in den Rang eines Cru des Côtes-du-Rhône auf und reihten sich neben anderen prestigeträchtigen Gemeinde-Appellationen wie Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras und Gigondas ein.
Das geografische Gebiet ist nordöstlich von Avignon in vier Gemeinden des Departements Vaucluse abgegrenzt: Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric und Suzette. Die Weinberge, die zum Teil auf Terrassen auf sandig-lehmigen Böden angelegt sind, nehmen den Südhang der Dentelles de Montmirail ein. Durch die umliegenden Reliefs vor dem Mistral Wind geschützt, profitiert er von einem warmen Mittelmeerklima, das lokal durch eine gewisse Höhe abgekühlt wird.
Die Appellation produziert nur Rotweine, die überwiegend aus der Grenache Noir (mindestens 50 %) hergestellt werden. Diese Trauben werden obligatorisch von Hand geerntet und sortiert, wodurch kräftige und konzentrierte Weine entstehen.
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Beaumes-de-Venise, Cuvée Hommage
Côtes-du-Rhône
Die regionale Appellation Côtes-du-Rhône definiert die Weine, die im gesamten Rhône-Tal zwischen Vienne und Avignon produziert werden. Sie umfasst Rot- und Roséweine sowie trockene Weißweine (in der Minderheit), die in 171 Gemeinden und 6 Departements (Ardèche, Drôme, Loire und Rhône für das nördliche Rhône-Tal, Gard und Vaucluse für das südliche Rhône-Tal) angebaut werden.
Die Grenache (mindestens 40 %) dominiert den Rebsortenbestand der dieser Appellation gewidmeten Weinberge für Rot- und Roséweine, wobei die Syrah im gesamten südlichen Teil ebenfalls stark vertreten ist. Zahlreiche zusätzliche Rebsorten (Cinsault, Carignan, Cunoise, Vaccarèse usw.) können den lokalen Boden- und Klimaherausforderungen gerecht werden.
Die Rotweine können leicht, fruchtig und mit einem nervösen Auftakt sein. Sie können aber auch lagerfähige Weine mit mehr Tannin und Struktur sein, die aus den wärmsten und sonnigsten Weinbergen stammen.
Die Roséweine, die stark vom Cinsault beeinflusst werden, sind fruchtig und sollten jung getrunken werden.
Die seltenen Weißweine sind frisch und aromatisch dank der Mischungen aus Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette und Viognier.
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Côtes-du-Rhône Domaine Pierre Rougon
