Die Weinberge liegen auf Terrassen zwischen 150 m und 330 m Höhe in der außergewöhnlichen Umgebung der Dentelles de Montmirail, einem als Cru des Côtes-du-Rhône eingestuften Gebiet.
Die Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan, Viognier und Muscat petits grains werden je nach Boden, aber auch je nach Lage angebaut, um ihre ganze Fülle und Großzügigkeit zu entfalten.
Diese Parzellen sind schwer zugänglich - alle Beeren werden von Hand bearbeitet, ausgewählt, sortiert und gepflückt - und die Erträge sind natürlich gering, aber dies spielt keine Rolle. Was zählt, ist die Suche nach dem optimalen Ausdruck.
Aus der Sorgfalt, der Präzision und den anspruchsvollen Handgriffen im Weinberg und im Keller resultieren unsere geschätzten und geselligen Weine:
Muscat de Beaumes-de-Venise, Cru rouge Beaumes-de-Venise, Côte-du-Rhône.
