Terroir
Les vins sont issus des terrasses de cailloux roulés de l’Ouvèze, terroir qui apporte une grande finesse aromatique et une subtile touche d’acidité.
Cépages
Dans son ensemble, l’encépagement du vignoble privilégie le Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre, cépages tout aussi classiques de la vallée du Rhône méridionale.
Style des vins
L'AOC Gigondas produit des vins reconnus comme puissants, charpentés et tanniques. Leur nez est bouqueté d’épices et d’un parfum d’olives noires, et leur robe sombre. Ce sont de très bons vins de garde, qu’une dizaine d’années subliment.
